В современной России ресторанов, сохранивших в своих стенах не только старинный дух аристократизма, но и русские гастрономические традиции, можно пересчитать по пальцам одной руки. Ресторан «Палкинъ» является одним из них.

Мы встретились с Никитой у стен «Современника». Затем, быстрой походкой пройдя по коридорам театра, мы оказались в репетиционном зале, где нам предстояли полтора часа беседы с интересным человеком, актером, которого знают тысячи и даже миллионы людей в нашей стране и зарубежье. Впрочем, всё это совсем неважно, потому что в Никите сразу обнаруживается удивительная непосредственность и легкость в манере говорить и вести себя. Закуривая одну сигарету за другой, он, будто старый знакомый, с которым мы давно не виделись, стал отвечать на наши – порой наивные – вопросы. Скажем вам честно, из этой встречи – будто набегу, будто по случайному стечению обстоятельств – получился именно тот редкий разговор, когда важны не сами вопросы и ответы, а сама атмосфера, которую сложно передать в буквах, точках и запятых. Эта атмосфера – в пыльном поле, заставленном потертыми стульями, в старых ставнях окон, в сигаретном дыме, в хитро прищуренных глазах нашего собеседника и, главное, в той важнейшей для каждого из нас свободе слышать и понимать друг друга.

А вот и фотоотчет о нашем недавнем сеансе смехотерапии с Луи де Фюнесом и комедией "Оскар". Мы были рады видеть многих старых друзей и принять в наши ряды новых энтузиастов :) Спасибо всем, кто был с нами! Надеемся, что те, кто пришли, получили свою дозу расслабления, вкусностей, юмора и теплоты :)

Астрология так или иначе знакома многим из нас. Споры вокруг того, считать ли ее наукой или чисто эзотерическим явлением, не затихают десятилетиями. Но когда-то для наших предков астрология была самым точным знанием. Именно по положению Солнца и Луны люди определяли течение своей жизни. Именно к богам, олицетворяющим планеты, они обращались за помощью и получали ответы на самые важные вопросы. Индийская астрология не только сохранила древние традиции в анализе судьбы человека, но и продолжает оставаться одной из самых точных астрологических систем, когда-либо существовавших на Земле.
Сегодня наш собеседник – Ачарья Аннурадха Верма, уважаемый индийский астролог, ученица известного гуру астрологии К.Н.Рао, которая согласилась ответить на несколько важных для наших читателей вопросов.

Многие знают итальянца Уильяма Ламберти как уникального ресторатора, шеф-повара и человека с отменным вкусом. Рестораны, которые он открывает, молниеносно становятся модными, а люди, ценящие в еде качество и пользу для здоровья, рассказывают друг другу об очередном кулинарном шедевре, приготовленном руками мастера. Впрочем, за внешним образом успешного человека скрывается тот, кто прошел долгий путь к тому, что у него есть сейчас. Тот, кто сумел сохранить традиционные, семейные ценности, внутренний стержень, доброту к людям и веру в лучшее, что бы ни произошло. Итак, в нашем душевном интервью - Уильям Ламберти.

Первая встреча нашего Gayanat-club, посвященная Китайскому Новому Году, прошла успешно! Мы вдоволь наготовились и наелись китайских блюд, напились китайского чая, порисовали актуальные для каждого из гостей иероглифы на следующий, новый год по китайскому календарю, спровадили всех нежелательных, злых духов (так уж принято у китайцев) хлопушками, ну и конечно - познакомились с новыми, интересными людьми. Ждем вас на наших следующих встречах!

В середине ноября у нас состоялось грандиозное событие - презентация нашего проекта. Всё проходило в культовом ресторане "Долмама", в уютном переулке неподалеку от Кремля. Среди приглашенных были представители народов мира - Ирана, Нигерии, Китая, Израиля, Польши, Испании, - люди из мира искусства, туризма, а также все те, кто так или иначе был заинтересован в нашем проекте.Все гости сидели за большим общим столом, украшенным цветами и свечами, что позволило всем стать чуточку ближе друг к другу, в то время как мы, руководители проекта, рассказывали о нашей деятельности, делились своими медиа-материалами и историями о людях.

Австрия – это, своего рода, маленький, укромный мир внутри большого мира.

Gayanat: Расскажи, пожалуйста, как ты оказалась в Австрии?  

В Вену мы переехали в марте 2012 года. Мужу предложили позицию тут, а я была в декрете, так что переезд в этом плане был безболезненным.

Сегодня мы немного поговорим про австрийскую кухню, а точнее, про один особенный десерт, ставший поистине символом австрийской кулинарии - Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln).

Индийская культура прекрасна и загадочна, как и люди, которые создавали ее на протяжении тысячелетий. Долгое время она оставалась закрытой для европейцев, таинственной, будто бы сотворили ее представители другой, неземной цивилизации.

Страна услышала о ней после передачи «Минута славы», где покорила всех своими рисунками песком и утюгом. Талантливая художница, за что бы она ни бралась - кисть, песок, глина, утюг, - всё оставляет на себе отпечаток характера ее автора, сильной, своенравной, но невероятно тонко чувствующей женщины. О жизненном пути Виктории Пархоменко, героине нашего рассказа, можно снимать фильмы, но только она одна знает, что значит, теряя, вновь и вновь находить в себе силы двигаться дальше. А по дороге - помогать другим, детям и взрослым, раскрывать в себе уникальный талант художника.

Успешный ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова является, пожалуй, одной из ярчайших персон гастрономической Москвы.

В своих статьях мы уже не раз поднимали тему творчества как образа жизни. Но в этой беседе мы коснемся одной из самых важных сторон Искусства – способности быть проводником в личных трансформациях человека и помогать в процессе обретения себя настоящего.

Каждый из нас по-своему воспринимает и изучает мир. Кто-то пускается в морское плавание, покоряя беспокойные волны, кто-то ездит в автобусные туры по Европе или испытывает себя на прочность в пустыне верхом на верблюдах.

Крестовский остров в Петербурге – место самых необычных и экстремальных развлечений города. Множество увлекательных и захватывающих аттракционов для отдыхающих всех возрастов находятся здесь –

Есть древняя русская поговорка: «Кузнец – всем ремеслам отец». И неспроста говорили так наши предки – молот и наковальня кузнеца дали человеку все, в чем он нуждался. Подковы для лошадей, оружие, предметы быта, да и гвоздь, самая незаменимая вещь в хозяйстве, - все было сделано крепкими руками кузнечных дел мастера.  В наши дни эта профессия не умерла, как ошибочно считают многие. Напротив, она переживает второе рождение: все чаще украшения, сувениры, хозяйственную утварь и даже ограды заказывают именно кузнецам. Наша следующая история о кузнеце Евгении из Архангельской области, весёлом, добром, но беззаветно преданном своему делу человеке.

Есть в "Этномире" совершенно удивительная территория, о которой в отдельных блоках статей мы вам уже рассказывали. Называется она - "Улица Мира".

---

На этой огромной площади собралось по соседству друг с другом столько стран, что после возвращения на "большую землю" начинает казаться, будто за один день ты успел совершить длительное кругосветное путешествие,

о чем ненавязчиво как бы напоминают уставшие ноги и восторженные, изрядно округлившиеся глаза.

Благодаря такой "Улице", любой человек, который давно мечтал выехать в ту или иную страну, но не имел пока что для этого воможностей, в мгновение ока может перенестись в желаемое место. Во многих павильонах висят экраны с трансляциями видео-роликов и примерно в 1/3 из них находятся хранители культур, которые готовы провести для вас мастер-класс или рассказать какие-нибудь интересные факты о стране.

В культурно-образовательном центре "Этномир", о котором мы уже написали несколько статей-отчетов, значительная часть территории занята пространствами славянских народов.

Попадая в «Дом Ирана и Ирака» на Улице Мира культурно-образовательного центра «Этномир», перестаешь верить своим глазам. Вместо ожидаемой типично восточной атрибутики в виде резных столов, причудливых деталей и прочих «начинок» для поверхностного воссоздания атмосфер таких государств,

Юрта – основное жилище кочевников Центральной и Средней Азии, а также Южных районов Сибири. Согласно данным археологов, первый прототип юрты существовал еще три тысячи лет назад.

Индейская культура является одной из древнейших и красивейших, поэтому неудивительно, что она вот уже много лет привлекает внимание современного человека. В ЭТНОМИРЕ мы познакомились с двумя перуанскими индейцами из племени Кечуа, представляющих музыкальную культуру.

Азия – драгоценная шкатулка, хранящая в себе столько тайн и глубины, что не перестаешь удивляться её многозначительной красоте.

Наше путешествие в ЭТНОМИР началось с домов Китая, Японии и Кореи на «Улице мира».

21 марта мы исполнили свою давнюю мечту - начать организовывать мероприятия, посвященные отдельным странам мира. Множество народов, целые палитры различных характеров и традиций – вот что вдохновляет наш проект на новые свершения. И вот, наконец, мы сделали решительный шаг - и всё закрутилось-понеслось. В качестве самого первого броска в омут пленительных народов земного шара мы выбрали Ямайку, теплую, яркую и жизнерадостную страну.

В 2013 году на свет родился удивительный проект - Integral Sustainability Education («Интегральное устойчивое образование»). Его основоположники – Саша Безроднова, Рон Орен и Ракель Минако – являются активными лидерами нового времени, несущими идеи интегрального подхода,

В 1917 году в Нью-Йорке семьей Мегерянов была основана компания «Megerian Rugs». Поначалу она занималась покупкой, продажей и реставрацией ковров, но затем тонкий вкус и растущий спрос привели Мегерянов к решению создавать свои собственные ковры. Уже почти сто лет одно лишь упоминание названия этой фирмы среди ценителей предметов роскоши и антиквариата вызывает глубокое уважение и интерес.

 

Говорят, что всё новое - хорошо забытое старое. В нашем же случае новое - результат соединения многовекового музыкального опыта с потребностью найти оригинальный звук, который расширил бы границы восприятия музыки.
Ханг (нем. hang), известный также как "hang drum", - новый музыкальный инструмент, и речь пойдет именно о нём.

 

Живут у нас в России такие мастера, которые на протяжении всей жизни несут в себе глубокое почитание к своим корням и всей истории русской земли. Сколько любви и преданности скрывается за их обыкновенной внешностью и работящими руками, мы часто не можем себе даже представить. Первая наша история - об удивительном ремесленнике Архангельской области, с которым нам посчастливилось познакомиться этой зимой.

                          

В сентябре 2010 года во втором по величине городе Новой Зеландии Крайстчерче произошло сильное землетрясение магнитудой более 7 баллов, спустя несколько месяцев – ещё одно, которому суждено было разрушить большую часть спокойного города Южного острова почти до основания. Эту историю нам рассказала Елена, проживающая там уже пять лет и, по иронии судьбы, являющаяся инженером-строителем, как никто другой знающим цену разрушений.

Этот разговор завел один наш друг, недавно вернувшийся из поездки в Японию. С большим удовольствием делимся его впечатлениями и комментариями.

Японцы - довольно закрытый, интровертный народ. Они рациональны, хорошо и качествено концентрируются на деталях, будь то в своей работе или быту.